ほぼ毎週更新！ボナパパ日記

　石堂です。相変わらずまだまだ暑いですね・・これではまだ８月ですね・o(×∇×)o
ですが！一応９月に突入いたしましたので、やや秋メニューに替えてみました〜〜(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

・・本日も新☆ボナパパ笹塚店のモヨウを、ダイジェストでオオクリいたします。


・・・本日で終了〜〜夏メニューの冷たいパスタ！
【チェリートマトと有機バジルの冷たいフェデリーニ】　ありがとう〜♪(#^ｰﾟ)v　また来年〜


・・・さらに本日で終了〜【ピッツァ・エスターテ　夏野菜とサルシッチャのピッツア】


・・・そして・・・秋の代表格！秋刀魚の登場！！(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ


・・・そんな秋刀魚のスパゲッティ・ディルと松の実のシチリア風（ボナパパ秋の定番ですね〜）


・・・おろした秋刀魚の骨は、揚げて従業員のツマミに・・・（しかもご要望でカレー味・・笑）


・・・ピッツァ　アウトゥンノ！（イベリコ豚と栗のビアンコ！　美味い・・美味すぎる・・）


・・・連日登場！ピッツァヨーロ“ＡＫＩＴＯ”！　満足いくピッツァが焼けたモヨウです・・。


・・・最後のオチは、今時何故かイノキのマネのカツウラ店長ｗ
・・ええ・・ただ今・・【嫁】募集中です！ぜひ！！（笑）。

気候的には秋はマダマダですが、気分だけでもゼヒ！ボナパパ笹塚店へ！(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

　今日も元気に笹塚店勤務の石堂です。(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
毎日暑い日が続きますが、みなさん夏バテしてませんか？・・・私は新店オープン時の激務で　せっかく減った体重が、リバウンドですっかり戻ってしまいました・・・（笑）。

・・・そんな少し落ち着いてきた新笹塚店から、今日もダイジェストでオオクリいたします〜(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ


・・・【本日の前菜から】〜自家製ポルペッティーノ（イタリア風肉団子）


・・・【ある日の前菜盛り】〜マスカルポーネとゴルゴンゾーラのディップ、白身魚のエスカベッシュ、ラムのパテ・・・コレで＠５８０か・・・安！！！


・・・ピッツァヨーロのZINOは、８月でイタリアに帰ってしまいました・・・(T∀T)。。。。
・・しかーーーし　ZINOの後は　オレにマカセローー！新ピッツァヨーロ　ＡＫＩＴＯ！(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ


・・・本日の夜は貸切でした・・・そんな貸切メニューのひとつ・・・
・・・カナダ産麦富士豚ロースのカツレツ・ケッカソース


・・・貸切のご予約も承ります！！ご相談はカツウラ店長までお願いします。

さて・・・今日もいくぜー！！(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ　グッラツェーーー！！

またまたお久し振りです。

中野店、よねです！！

まだ暑いですね・・・。

まだ夏みたいな暑さですが、秋のメニュー完成しました☆

　　　　　　　　【今や高級魚・・・。秋刀魚と松の実のシチリア風　〜ディルの香り〜】
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＠1480


【合鴨のラグー　〜クレソンの香り〜】＠1680



【今年もやります。　松茸のピッツァ　〜すだちとクリスタルソルトを添えて〜】＠1600

☆９月１日よりスタート☆

まだまだ季節のメニュー考え中・・・。
近日公開しまぁ〜す。

　石堂です。本日は新☆ボナパパ笹塚店へ御案内いたします〜〜(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ


・・・京王線笹塚駅を降りると、改札の目の前にクラウン街があります・・そこを真っ直ぐで・・・


・・・工事中の突き当たりを右にお願いします・・


・・・そうすると・・右に廃墟と化した旧ボナパパ笹塚店・・・


・・・左に商業施設の２１（トゥウェンティ・ワン）を横目に見て・・


・・・観音通り商店街の入り口を左に〜〜


・・・１００円ショップの先にピッツェリアの看板が！！


・・・ココです！２Ｆがボナパパです！！ここまで駅から徒歩３分？


・・・勝浦てんちょーがお出迎えします！！(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

ようこそ！ボナパパ笹塚店へ！！“ボナ・セーーーーーーラ！！！”

　石堂です。今日も元気にブログアップ！(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ ｵｰ!
・・・ええ・一応料理長の私が毎日ブログですか・・・(ﾟ∇ﾟ;)~ガーン
・・まあ・・・いいっか〜(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ ｵｰｵｰ!

本日もボナパパ笹塚のモヨウをダイジェストでオオクリします〜щ(ﾟ◇ﾟщ)カモォォォン


・・・本日も入荷！宮城女川港産お魚たち！！（スズキ、カンパチ、目鯛、マコカレイ）


・・・何故かこの時期にイチゴも入荷！！ある意味・・旬なのか・・・


・・・ホール組から〜本日からバイ・ザ・グラスでワインのグラス売りを充実させるモヨウ・・


・・・そんなバイ・ザ・グラスのワインたち・・・と・・リポＤｗ


・・・本日の前菜から〜（イナダのスモークと若鶏のスモーク）


・・・最後はやっぱりイベリコ！！イベリコ豚（肩ロース）のグリル！クリスタルソルトとリモーネ

笹塚の祭りには負けんぜよ！！(ﾉToT)ﾉ ﾐ ┸┸オリャァァァァァァ!!!щ(ﾟ◇ﾟщ)カモォォォン

　石堂です。・・・しかし・・まだまだ暑いですねー・・o(×∇×)o
ピークは超えたと思うのですが、まだお昼は暑いですね・・・。日陰はやや涼しいような・・・
まあ・・もう少し頑張りましょう〜〜(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

・・・そして今回も最近の笹塚店のモヨウを、ダイジェストでオオクリシマス・・。


・・・本日の前菜その１


・・・この店は盗っ人がいるんです・・ｗ（本日の前菜その２・エビのポルペッティーノ）


・・・根性の平日８００円ランチ！（自家製ベーコンと黒オリーブのアマトリチアーナ）


・・・本日のアクアパッツァ！（特大ホウボウ）


・・・ピカピカの天然真鯛（佐世保産）緊急入荷！！(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ ｵｰ!


・・・あまりにも大きく美しい真鯛だったので、白鳳が優勝したとき持ってる感じで・・（笑）


・・・そんな真鯛のソテー・早速オーダー！！(^▽^)ゞラジャ！


・・・イチジクが今旬！！イチジク無花果いちじく〜〜〜！！(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ


・・・コースの料理から　（ペペロナータとイナダのココット）


・・・コースの〆！　イベリコ豚（ロース）のソテー・赤ワインソース
最後はやっぱりコレ！・・・あ〜〜ツマミ喰いしたい〜〜（笑）

今週土日は笹塚の商店街のお祭り多し!!　負けるか〜〜！щ(ﾟ◇ﾟщ)カモォォォン
ワッショイ！∩(ﾟ∀ﾟ∩)∩(ﾟ∀ﾟ∩)∩(ﾟ∀ﾟ∩)ワッショイ！